[Resep] Kue Kering Nastar

Kue Kering Nastar

Resep kue kering ini cara membuatnya tidaklah sulit. Kue kering nastar biasanya sering disajikan sebagai kue lebaran atu bisa juga dimakan sebagai camilan sehari-hari. Ada banyak jenis kue kering, diantaranya yaitu kue kering nastar selai nanas. Berikut ini resep kue kering nastar selai nanas lengkap beserta cara membuatnya.

Bahan kue kering nastar :

• tepung terigu 250 gram
• tepung maizena 25 gram
• susu bubuk 1 sendok makan
• mentega 175 gram
• gula halus 50 gram
• telur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesan
• cengkeh 50 gram, untuk hiasan

Bahan Selai Nanas :

• nanas 1/2 buah, parut
• gula pasir 100 gram
• garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Kering Nastar :

1. Selai nanas = rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.
2. Nastar = campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut
3. Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.
4. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur
5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.