[Resep] Tumis Jamur Dieng

Tumis Jamur Dieng

Bahan:

• 100 gr jamur tiram, iris kecil
• 100 gr jamur padi, belah dua
• 100 gr jamur kancing, belah dua
• 10 btr bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 3 bh cabai hijau besar, iris memanjang
• 2 bh cabai merah besar, iris memanjang
• 1 bh tomat merah, iris kasar
• 1 sdt gula putih
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdt garam (secukupnya)
• 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
• Seruas jari, memarkan
• 2 lembar daun salam

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan semua bumbu lain. Tumis sebentar.
2. Masukkan ketiga jenis jamur, tambahkan sedikit air, masak sebentar hingga matang dan bumbu meresap.

Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 66 Kal
Protein: 4,7 gr
Lemak: 0,5 gr
Karbohidrat: 10,5 gr
Sumber : tabloid-nakita.com